 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة بابا شيف لو عايزة وصفة/مساعدة/نصيحة اطلبيها!!!! يوجد هنا بابا شيف لو عايزة وصفة/مساعدة/نصيحة اطلبيها!!!! طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
12-19-2009, 08:39 PM
|
#41 |
|
|
رد: بابا شيف لو عايزة وصفة/مساعدة/نصيحة اطلبيها!!!
السلام عليكم حبيباتي ارجو وحدة منكم ترد ابغي طريقة لصنع الشوارما و تكون سريعة و من دون تكاليف و يا ريت تكون مجربة شخصيا و شكرااااااااا
|
|
12-19-2009, 09:38 PM
|
#42 |
|
|
رد: بابا شيف لو عايزة وصفة/مساعدة/نصيحة اطلبيها!!!
مساء الخييييييييييييييييييييييير يا بابا شيف كنت عاوزة اطلب طلب صغنن اوي عاوزة اعرف كيف بيتعمل دقيق الحمص و مرسسسسسسسسسسسسي |
|
12-19-2009, 09:46 PM
|
#43 |
|
|
رد: بابا شيف لو عايزة وصفة/مساعدة/نصيحة اطلبيها!!!
بانتظارك بابا شيف
|
|
12-21-2009, 04:17 PM
|
#44 |
|
|
رد: بابا شيف لو عايزة وصفة/مساعدة/نصيحة اطلبيها!!!
بانتظارك
|
|
12-24-2009, 07:35 PM
|
#45 |
|
|
رد: بابا شيف لو عايزة وصفة/مساعدة/نصيحة اطلبيها!!!
ماري دا طلبك يا قمر
الطريقه دي تنفع للدجاج والحمه سوا المقادير : كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة ) __ أو للي يحب يمكن غير الى دجاج عصير ليمونة ... 3 ملاعق كبيرة خل ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف ) الطريقة : ننظف قطعة اللحم ونغسلها .. نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ... توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال ) في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...) تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها .. يرش فوقها نصف كمية التوابل ... وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ... يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ... ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج ... لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم نضع الزبدة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء اللذيذة... نضع الزبدة على الفحمة في قصدير ونضعها على اللحمة ونغطيها حتى تأكذ نكهة الشواء وبلهناء |
