 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم يوجد هنا الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
03-25-2010, 07:46 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
--------------------------------------------------------------------------------
[المكوّنات 4 حبات متوسطة الحجم أو 1 كغ من الباذنجان 3 أكواب من زيت القلي 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي. مذوّب في كوب أو 250 مل من الماء رشة من الملح. حسب المذاق رشة من الفلفل المطحون. حسب المذاق ½ كوب أو 125 غ من اللبن الزبادي 3 ملاعق طعام من الحليب البودرة 2 فصوص من الثوم. مسحوقان 50 غ من البصل. المقطّع إلى شرائح رقيقة والمقلي طريقة التحضير يُقطع الباذنجان إلى شرائح بالطول. يُجفّف ثمّ يُقلّى بالزيت حتى يكتسب لوناً ذهبياً بنياً. يُصفّى من أيّ زيت فائض. يُنسّق الباذنجان في صينية للخبز، ويُتبّل بالملح والفلفل. تُسكب مرقة الدجاج ماجي فوقه. تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة ثمّ تُخرج من الفرن. يُمزج اللبن الزبادي، والحليب، والثوم، ثمّ يُسكب على الباذنجان. يُزيّن الطبق بالبصل المقلي ثمّ يُقدم ساخناً. يقدّم هذا الطبق كإحدى المقبّلات مع السلطة الخضراء وبالعافيه عليكم[ مواضيع ذات صلة |
|
03-25-2010, 03:27 PM
|
#2 |
|
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثو
يسلمووووووووووووو خيتوووووووووووووووووووو
|
|
03-25-2010, 03:29 PM
|
#3 |
|
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثو
 |
|
03-31-2010, 04:21 PM
|
#5 |
|
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثو
 |
