 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات مخلل الباذنجان يوجد هنا مخلل الباذنجان مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
08-16-2008, 10:19 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
مخلل الباذنجان
المقادير:
- 1 كيلو باذنجان أسود طويل (عروس) . - 1 رأس ثوم . - ملح. - 1 حزمة كرافس. - فلفل أخضر مفروم ( اختياري) . - 1\4 كوب خل أو عصير ليمون. - 1كوب ماء مغلي . - 1\2 كوب زيت . - شطة (اختياري) . - عين الجمل (اختياري) . طريقة التحضير: 1- يسلق الباذنجان بالكؤوس ثم يصفى من الماء. 2- تنزع الكؤوس ثم يشق طوليا. 3- يفرم الثوم مع الكرافس و الملح و عين الجمل. 4- يحشى الباذنجان بخليط الثوم. 5- يوضع الباذنجان في برطمان . 6- يخلط الماء مع الخل أو الليمون و الشطة و الملح . 7- يصب خليط الماء فوق الباذنجان حتى يغمره تماما . 8- يغطى السطح بطبقة من الزيت ثم يغلق البرطمان باحكام . مواضيع ذات صلة |
|
08-23-2008, 03:12 AM
|
#2 |
|
|
رد: مخلل الباذنجان
مررررسيي
|
|
09-01-2008, 10:33 AM
|
#3 |
|
|
رد: مخلل الباذنجان
يسلمووووووووووووووووووووووو ايديكي يا حلوة
|
|
09-01-2008, 10:33 AM
|
#4 |
|
|
رد: مخلل الباذنجان
كل عام وانتي بخير
|
|
09-24-2008, 07:19 AM
|
#5 |
|
|
رد: مخلل الباذنجان
 |
