|
04-08-2011, 09:52 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
الرز اللبناني
صورة الطبق:
المقادير: كوب زبدة او سمن او زيت م-ص صنوبر ربع كوب لوز مقشر م-ص فستق ربع كوب بصل مفروم ربع كيلو لحم مفروم كوب ارز ابيض بهارات لبنانية و فلفل اسود م-ص قرفة مطحونه م-ص هيل مطحون ربع كوب ماء او ماء سلق الدجاج م-ص ملح الطريقة: طريقه عمل الارز اللبناني تسخن الزبدة في المقلاه علي النار ثم يضاف الصنوبر و اللوز ثم الفستق في نفس الزيت حتي يتحمر ثم يوضع البصل في الزيت حتى يلين ثم يضاف اللحم و البهار ثم الارز و يترك علي نار هادئه الحراره حتي النضج يوضع الارز اللبناني في طبق التقديم و يزين بقليل من المكسرات مع اضافع قطع من الدجاج المسلوق و يقدم الارز اللبناني الي مائده الطعام و بالهناء و الشفاء مواضيع ذات صلة |