 |
  |
|
|
|
04-09-2011, 09:16 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
كنافة بالبلح والكريمة الإنجليزي
المكونات
صوص الكريمة الإنجليزي
طريقة التحضيرالكرميل - يوضع السكر في كسرولة على النار مع بعض من الزبد ويترك على النار حتى يكتسب السكر اللون الذهبي - تضاف الكريمة إلى السكر ويقلب الخليط بطء، ثم يرفع من على النار. الكنافة - توضع الكنافة في قدر كبير على النار حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون. الكريمة الإنجليزي - يخفق صفار البيض مع السكر بطء في قدر على النار حتي يتماسك الخليط. - ثم يصب الحليب بطء، ويتم خفق مكونات الخليط معاً حتى الوصول إلى درجة الكثافة المرغوبة. - ثم تضاف الوانيليا ويقلب الخليط، ثم يتم إطفاء النار. - يوضع في طبق التقديم طبقة من الكنافة، ثم طبقة من البلح. - يصب الكرميل على البلح ثم يضاف طبقة أخرى من الكنافة. - يصب صوص الكريمة الإنجليزي فوق طبقة الكنافة الثانية. - يزين الطبق بإضافة بعض من اللوز ويصبح الطبق جاهز للتقديم. مواضيع ذات صلة |
|
04-10-2011, 08:44 PM
|
#2 |
|
|
رد: كنافة بالبلح والكريمة الإنجليزي
مشكوره
|
|
05-09-2011, 09:13 PM
|
#3 |
|
|
رد: كنافة بالبلح والكريمة الإنجليزي
 |
|
05-10-2011, 04:18 PM
|
#4 |
|
|
رد: كنافة بالبلح والكريمة الإنجليزي
يسلمو ايديكي
|
