 |
  |
|
|
|
04-14-2011, 07:26 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
 المقادير لتحضير العجين 250غ من بسكويت الشكلاط مفت قبصة من القرفة ½ ملعقة صغيرة من القهوة القابلة للذوبان 120غ من الزبدة مذابة للتزين 500 غ جبن طري ½ كأس سكر سنيدة ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو المنخول 'مغربل" 225 غ شكلاط اسود مذوب 375 مللتر قشدة طرية 50غ زبدة ذائبة شكلاط و قشدة مخفوقين للتزين إعداد سخني الفرن على درجة حرارة مئوية 180، ادهني قالب دائري مقعر بالزبدة و ضعي الورق السولفيريزي في قاعدة القالب. امزجي البسكويت المفت مع القرفة و الزبدة المذابة في وعاء ثم افرشيها في قاع القالب وجوانبه تم اتركيه في مكان بارد. اخفقي الجبن الأبيض جيدا ثم أضيفي البيض تدريجيا، السكر، مستخلص الفانيليا، الكاكاو و القهوة. امزجي جيدا ثم أضيفي الشكلاط المذاب، القشدة و الزبدة المذابة ثم اخفقي مرة أخرى لمزج المقادير جيدا. صبي الخليط فوق العجين و ابسطي جيدا ثم ضعيه في الفرن مدة 45 دقيقة حتى لا يبقى رخوا، اتركيه يبرد ثم ضعيه في الثلاجة 6 ساعات، قبل التقديم أزيلي الشيزكيك من القالب و زيني يالشوكولاطة و القشدة المخفوقين. شهية طيبة. مواضيع ذات صلة |
|
04-15-2011, 12:00 AM
|
#2 |
|
|
رد: شيزكيك بالشكلاط
 |
|
04-15-2011, 01:51 PM
|
#3 |
|
|
رد: شيزكيك بالشكلاط
مشكورة حبيبتي
|
|
04-16-2011, 12:01 AM
|
#4 |
|
|
رد: شيزكيك بالشكلاط
يعطيك العافية
|
شيزكيك بالشكلاط