|
04-17-2011, 01:32 AM | #1 |
عضوة شرفية |
دجاج بالذرة و الملفوف
دجاج بالذرة و الملفوف
المقادير: 200 غرام صدر دجاج مقطع لمربعات نصف كاس حب ذره مسلوق فلفل اخضر و احمر و اصفر مقطع شرائح ملفوف مقطع بشرائح صغيره حبة بصل متوسطة الحجم نصف معلقه بهار كاري رشة بهار و فلفل اسمر القليل من النعنع ملح حسب الحاجه معلقه كبيره من الزيت الطريقة: - نتبل الدجاج بالبهارات الكاري و الفلفل الاسمر و الملح و النعنع الاخضر قبل نصف ساعه من طبخها و توضع بالتلاجه. - تحمى المقلاه بقليل من الزيت و تضاف الخضراوات المقطعه و تحرك حتى تذبل في المقلاه ثم نضعها في وعاء أخر . - نحمر الدجاج في نفس المقلاة على نار حاميه و نقلب حتى يتغير لونه ثم نضيف عليه الخضراوات المذبله و يحركوا مع بعض لمدة دقيقتين تقريباً ثم يقدم . مواضيع ذات صلة |