|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة الدجاج المشوي2013- طريقه طهى الدجاج المشوي2013 يوجد هنا الدجاج المشوي2013- طريقه طهى الدجاج المشوي2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
05-13-2012, 08:07 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
الدجاج المشوي2013- طريقه طهى الدجاج المشوي2013
الدجاج المشوي
المقادير: دجاج متبل بما يلي( ملعقتين زبادي +زيت + خل+ ليمون+بهار شوي وكمون+ملح+ثوم مفروم + زعفران) صنوبر وزبيب مقلي بصل شرائح مقلي حتى يصبح لونه بني ( يقلى في زيت غزير ويصفى جيدا) الطريقة: يترك الدجاج في التتبيله لمدةساعتين على الاقل ( لازم يطول في التتبيلة) يوضع في الصينيه ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 من الاعلى فقط ويقلب من فترة واخرى حتى يستوي -نضع قطعة فحم حتى تحمر ثم نضع في فنجال صغير قليل من الزيت ونضعه في وسط الصينيه ثم نضع الجمره ونغطي الصينية حتى نكسبها طعم الشوي -في صحن التقديم نضع خبز مقطع ارباع ونرش فوقه الزبيب والبصل والصنوبر ثم نضع الدجاج ونغطيه بالخبز الرقيق ويقدم مواضيع ذات صلة |