 |
  |
|
|
|
04-20-2011, 08:48 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
  توضع التبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج ويوضع البصل داخل الخروف   تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان ثم نبدأ بدعك الخروف بالتبيلة من الداخل والخارج  ندخل الأفخاد داخل الخروف  ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة  يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر   طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والأفراح ولكن يمكننا استخدام التبيلة مع جزء من الخروف مثل الكتف او الفخدة ويتم الطهى بنفس الطريقة مواضيع ذات صلة |
|
04-21-2011, 03:23 PM
|
#2 |
|
|
رد: خروف قوزي مشوي
يعطيك العافية |
|
04-21-2011, 08:14 PM
|
#3 |
|
|
رد: خروف قوزي مشوي
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
04-23-2011, 02:24 PM
|
#4 |
|
|
رد: خروف قوزي مشوي
 |
|
04-26-2011, 02:58 PM
|
#5 |
|
|
رد: خروف قوزي مشوي
 |
خروف قوزي مشوي