 |
  |
|
|
|
05-23-2011, 08:37 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
المقادير:
الطبقة العلوية - 200غ من الفستق المطحون - 2 الى 3 فصوص مهروسة من الثوم - نصف كوب من زيت الزيتون - تخلط هذه المكونات مع بعضها لإعداد الحشوة لتخليل السلمون قبل يوم واحد - 10 الى 12 قطعة من شرائح السلمون - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون - كوب من زيت الزيتون - 5 الى 6 فصوص مهروسة من الثوم - ملعقة طعام من الشومر أو الشبث الطازج أو المجفف طريقة التحضير: - تدهن شرائح السلمون بزيت الزيتون. ثم تبسط حشوة الفستق فوق الشرائح. ويسكب المزيد من زيت الزيتون فوق كل شريحة. - بعدها توضع شرائح السلمون في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن أو صينية غير لاصقة وتخبز لمدة 8 الى 10 دقائق في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت. ويستعمل قسم من الطبقة العلوية المذكورة أعلاه ويضاف إليه المزيد من زيت الزيتون لمنحه قوام الصلصة. - يقدم الطبق مع البروكولي والجزر بعد سلقهما وقليهما. مواضيع ذات صلة |
|
05-23-2011, 09:47 PM
|
#2 |
|
|
رد: شرائح السلمون بالفستق
 |
|
05-25-2011, 01:28 PM
|
#3 |
|
|
رد: شرائح السلمون بالفستق
 |
شرائح السلمون بالفستق