|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة شرائح اللحم بصلصة الفجل الحار والليمون يوجد هنا شرائح اللحم بصلصة الفجل الحار والليمون طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
07-24-2011, 05:12 AM | #1 |
عضوة شرفية |
شرائح اللحم بصلصة الفجل الحار والليمون
المقادير: - ملعقتان كبيرتان فلفل أسود. ... - ثلث كوب أوراق بقدونس مقطعة جيدا. - ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون. - ثلث كوب صلصة فجل حار. - ملعقتان كبيرتان عصير ليمون. - 8 شرائح لحم بقري. - رذاذ زيت زيتون. * التحضير: - امزجي الفلفل مع البقدونس وبشر قشر الليمون في وعاء، ثم امزجي صلصة الفجل الحار مع عصير الليمون في وعاء آخر. - ادهني جانب واحد من شرائح اللحم بمزيج الفجل، ثم اغمسي نفس الجانب في مزيج البقدونس، ثم في مزيج الفلفل الحار مرة أخرى. - سخني الشواية إلى درجة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم انثري رذاذ زيت الزيتون على شرائح اللحم من الجانبين. - اشوي شرائح اللحم على جانبيها حتى درجة النضج التي تفضلينها. - ضعي شرائح اللحم في طبق وغطيها بورق القصدير، ثم اتركيها جانبا لمدة خمس دقائق قبل التقديم مواضيع ذات صلة |