 |
  |
|
|
|
06-08-2011, 10:53 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
المقادير
طريقه يوضع فيليه السمك في خلاّط كهربائي ويُخلط لمدّة دقيقتين أو حتّى يصبح مزيجاً ناعماً ثم يُسكب في وعاء. يُضاف إليه القريدس المفروم، وصلصة المحار، والزنجبيل، ودقيق الذرة، والبقدونس، والفلفل الأسود، وبرش الليمون الحامض، والمايونيز. تًخلط المكوّنات بواسطة اليدين كي تمتزج جيداً بعضها بعض. يُقرّص المزيج وتوضع الأقراص الصغيرة على صينيّة مغطّاة بورق رقيق لاصق وتُثلّج لمدّة ½ ساعة. يُغمّس كلّ قرص في البيض ثم في خلطة البروست ماجي. تُقلى الأقراص بزيت القلي المحمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 4 و6 دقائق حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تُقدّم. مواضيع ذات صلة |
|
06-12-2011, 04:39 PM
|
#2 |
|
|
رد: أقراص السمك والقريدس المقليّة
يسلمو
|
|
06-17-2011, 05:16 PM
|
#3 |
|
|
رد: أقراص السمك والقريدس المقليّة
 |
|
06-21-2011, 04:13 AM
|
#4 |
|
|
رد: أقراص السمك والقريدس المقليّة
 |
|
06-21-2011, 04:31 PM
|
#5 |
|
|
رد: أقراص السمك والقريدس المقليّة
 |
أقراص السمك والقريدس المقليّة