 |
  |
|
|
|
12-04-2008, 01:21 PM
|
#1 |
|
㋡الادارةツالعامة㋡ |
 المقادير: خبز روتي سلايس عدد 2 (خبز افرنجي) الحشوه نصف كيلو لحم مفروم مع بصلتان صغيره مقطعه قطع صغيره 2 بندورة مقطعه قطع صغيره-بصل اخضر مقطع صغير- واحد فلفل متوسط الحراره مقطع قطع صغيره- كزبره خضره مفرومه + بقدونس مفروم فلفل اسود ملح علبة روب حجم عادي(لبن زبادي) ملعقة (طحينيه) الطريقة: 1- يوضع اللحم في مقلاه ويوضع على النار ويترك مع التقليب حتى ينشف ماء اللحم يضاف البصل العادي ويقلب ثم يضاف البصل الاخضر والطماط والفلفل والبقدونس والكزبره 2- ويقلب الجمبع ثم يضاف الملح والبهارويترك على النار 3- في هذه الاثناء نحضر اناء زجاجي عميق ونضع فيه الروب والطحينيه ونخلطهم بالملعقه ثم نضيف الى خليط الروب اللحمه المستويه ونخلطهم بالملعقه حتى يتم تشرب اللحم بالروب. 4- ويغطي ويترك في الاناء الزجاجي لمدة ساعتين 5- يحضر الخبز بان تقطع اطرافه البنيه ويقطع بالشكل الدى تريد على شكل مثلثات او مستطيلات 6- ويرص في قالب فرن كل قطعه بعيده بعض الشئ حتى لاتلتصق مع بعض 7- ويوضع على الخبز خليط اللحم ويخبز في فرن حار حتى يحمر الخبز 8- ويخرج ويقدم ساخن وعليكم بالعافيه ودمتم بحفظ الله ..,,.. مواضيع ذات صلة |
|
12-06-2008, 03:03 PM
|
#2 |
|
|
رد: صفيحة باللحم والبندورة الشهية
 تسلم ايدك ياقمر |
|
12-07-2008, 07:35 AM
|
#3 |
|
|
رد: صفيحة باللحم والبندورة الشهية
 |
|
12-07-2008, 10:08 PM
|
#4 |
|
|
رد: صفيحة باللحم والبندورة الشهية
مادى جيرل
 |
|
12-07-2008, 10:08 PM
|
#5 |
|
|
رد: صفيحة باللحم والبندورة الشهية
اميرة
 |
صفيحة باللحم والبندورة الشهية