|
|
مقبلات و سلطات اسيآآخ الدجآآج يوجد هنا اسيآآخ الدجآآج مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
07-18-2011, 09:35 AM | #1 |
مساعدة مشرفة فى فترة اجازة |
اسيآآخ الدجآآج
السلام عليكم ورحمه الله وبركآآته
المكونات اولا دجاج صدور مقطع مكعبات بطاطا مقطعه مكعبات فلفل حار مقطع مكعبات 1زبادي ليمه توابل مشكله اسياخ الخشب بيض بقسماط او خبز مجروش الطريقه اولا تنقعي اسياخ الخشب في خل انوجد عندك او ماء بس عادي والنقه لكي لا تنحرق الاسياخ اثناء القلي تبلي مكعبا الدجاج قبلها بيوم او قبل الوصفه بساعه او اكثر عشان تعطي نكهه طريقه التبيل يتبل الدجاج بالزبادي والليم والتوابل المشكله ويفضل ان تكون كثيره لاني القلي يضيع طعمة التبيل لذا يلزم التبيل جيدا ناخذ البطاطا ونضعها في ماء علي النار وضعي معها نصف ليمه لكي لا تنسود الطنجره وخليها تغلي غلوه وحده بس وشيليها من النار غلوه وحده بس وبعدين ناخد الاسياخ ونحط فيها مره قطعة دجاج ثم بطاطا ثم فلفل حار وهكذا نقوم بعمل الكميه المرغوبه كلها بنفس الطريقه نجهز البيض وعليه قليل من الماء والتوابل عشان الزفار,ثم نضع السيخ اللي جهزته في البقسماط ثم في البيض ثم في البقسماط مره ثانيه ويقلي في الزيت ويؤكل بألف صحه وعافيه مواضيع ذات صلة |