 |
  |
|
|
|
07-20-2011, 12:30 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير:
شعرية 1 كوب عدس اسمر (لكشري) نص كوب بصل مفروم 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 4 ملاعق اكل زيت ذرة ملعقة صغيرة كمون 3 اكواب ماء ساخن ملح، فلفل اسود الطريقة: - ينظف و يغسل العدس جيدا. - يحمر البصل في ملعقتي زيت، يضاف العدس و ماء حتى يغطيه و يرتفع عن سطحه بمقدار 3 سم ، يطهى على نار معتدلة الحرارة حتى ينضج تماما، يترك ليبرد قليلا ثم يخلط بالخلاط الكهربائي. - يحمر الثوم و الكمون مع باقي الزيت ثم يضاف العدس، الشعرية و الماء الساخن و يتبل بالملح و الفلفل الاسود و يترك على نار هادئة لمدة نص ساعة أو حتى يثخن قوام الشوربة، تقدم ساخنة. م*ن مواضيع ذات صلة |
|
07-20-2011, 12:56 AM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة الكشري
شكرا لك
ابدعتي لكي ودي |
شوربة الكشري