 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات ميني تارت جبنة الروكفور والجوز يوجد هنا ميني تارت جبنة الروكفور والجوز فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
07-20-2011, 08:51 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المكونات العجينة:
200 غرام طحين 120 غرام زبدة باردة 50 غرام بودرة الجوز 20 غرام نخالة حبة بيض ربع ملعقة صغيرة ملح صواني تارت صغيرة غير مدهونة تضاف ملعقة كبيرة إلى ملعقتين حليب إذا كانت العجينة جافة الحشو: 150 غرام جبنة روكفور أو جبنة زرقاء 200 غرام جوز محمص ومطحون خشن 3 حبات بيض 200 ملل. كريمة طازجة أو حليب ملح وفلفل أسود حسب الذوق رشة جوزة الطيب ثوم قصبي للتزينd طريقة التحضير العجينة: 1- يخلط الطحين، بودرة الجوز، النخالة والملح. 2- تخفق الزبدة على حدى ثم يضاف البيضبواسطة ملعقة. بعدها تضاف المكونات الجافة وتجمع العجينة دون العجن. 3- توضع في كيس بلاستيك في الثلاجة لترتاح نصف ساعة. 4- تخرج من الثلاجة ثم تفرد على طاولة العمل المرشوشة بالقليل من الدقيق ثم تلبس في صواني التارت الصغيرة. 5- بواسطة شوكة، تثقب ثم تحشى كالتالي: 6- يوضع في كل حبة تارت القليل من الروكفور ثم الجوز وتغطى بالسوائل، ثم تزين بقليل من الثوم القصبي. 7- توضع في الفرن المحمى مسبقاً بحرارة 350 فهرنهايت وتخبز ما بين 15 إلى 20 دقيقة (أقل أو أكثر حسب نوع الفرن وحجم التارت). 8- تخرج من الفرن ثم من الصواني وتقدم ساخنة أو باردة. النصائح: 1- إذا كانت العجينة جافة، تضاف ملعقة كبيرة حليب. 2- للحشو: يفتفت الروكفور دون عجنه. 3- يخفق البيض والكريمة أو الحليب والبهارات. 4- يمكن إضافة زيتون أسود وبقدونس بدلاً من الثوم القصبي. مواضيع ذات صلة |
|
08-05-2011, 02:14 AM
|
#2 |
|
|
رد: ميني تارت جبنة الروكفور والجوز
شكرا لك
ابداع متواصل تقبلي مروري وردي |
|
08-05-2011, 04:04 AM
|
#3 |
|
|
رد: ميني تارت جبنة الروكفور والجوز
 |
|
08-09-2011, 12:11 AM
|
#4 |
|
|
رد: ميني تارت جبنة الروكفور والجوز
 |
ميني تارت جبنة الروكفور والجوز
