|
#1 | |
مشرفة فى فترة اجازة |
كرات بالبطاطس
المقادير: بطاطس مسلوقه و مهروسه ملح و فلفل أسود اوريغانو خردل أو كركم [ عشان يعطينا اللون الأصفر ] الحشوه :- جبن شيدر و جبن موزيرلا [ مبشورين ] بقدونس مفروم التغطيه :- بيضه مخفوقه مع ملح و فلفل أسود بقسماط الطريقة :- نعجن نعجن مقادير البطاطس ونشكله بشكل كرات صغيره , بعدين نحط الأصبع السبابه بالمويه البارده ونسوي فتحه بعدين نحشي الفتحه بالحشو ونكورها من جديد , بعدين نغطيها بالبيض ثم بالبقسماط ثم نقليها بزيت و بالعافيه : ) منقول مواضيع ذات صلة |