 |
  |
|
|
|
07-24-2011, 02:39 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
أفخاذ الدجاج المحشيه
المقادير: -2 كيلو افخاذ الدجاج المخليه من العظم - 1/2 كوب ذره - 1/2 كوب فطر مقطع - 1/2 كوب بقدونس مفروم - 1 كوب جبنة مازرولا مبشورة - عجينة باف باستري - فلفل احمر بودره لسلق الدجاج نحتاج إلى : - 2 لتر ماء - بصله مفرومه ناعم - 3 ورقات غار - 2 ورقة مراميه 1 ملعقه كبيره بهار مشكل +ملح الطريقة: - أسلقي الدجاج مع المكونات التي ذكرناها ثم اتركيه يبرد ورشيه بالفلفل الاحمر البودره . - إخلطي البقدونس +الفطر+الذره +الجبنه +رشة ملح معاً - إحشي أفخاذ الدجاج بالحشوه السابقه - إفردي عجينة البف باستري بالشوبك رقيقه جداً اقل من 1/2 سم - قطعيها مربعات على عدد الافخاذ - ضعي فخذ الدجاج على العجينه ولفيها جيداً - إدهنيها بخليط البيض لتحصلي على اللون الذهبي الرائع - إخبزيها في فرن متوسط الحراره في وسط الفرن على 180 درجه - قدميها ساخنه مع السلطات أو الأرز بالخضار مواضيع ذات صلة |
|
07-26-2011, 08:51 PM
|
#2 |
|
|
رد: أفخاذ الدجاج المحشيه
تسلم ايديكي
|
|
07-30-2011, 03:34 AM
|
#3 |
|
|
رد: أفخاذ الدجاج المحشيه
 |
|
07-30-2011, 03:23 PM
|
#4 |
|
|
رد: أفخاذ الدجاج المحشيه
ابدعتي يالغلا
شكرا لك سلمت اناملك مودتي لكي |
|
07-30-2011, 03:47 PM
|
#5 |
|
|
رد: أفخاذ الدجاج المحشيه
 |
أفخاذ الدجاج المحشيه
