|
07-25-2011, 02:30 AM | #1 |
عضوة شرفية |
دجاج بصلصة الزعتر
دجاج بصلصة الزعتر
المقادير: دجاجة وزن كيلو و نصف حبتان طماطم كبيرتان 2 حبة فلفل أخضر حار بصلة كبيرة 10 أسنان ثوم 2 ملعقة كبيرة زعتر بلدي ناشف ملح - فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة زيت طبخ الطريقة: - ينظف الدجاج وينزع الجلد و يقطع أربع قطع - توضع جميع المكونات في الخلاط بدءا بالطماطم . - تخلط المكونات جيدا و اذا لزم الأمر نضيف 3 ملاعق ماء فقط . - يوضع الدجاج في صينية و تصب عليه الصلصة . - تغطى الصينية و توضع بالفرن مدة نصف ساعة . - يرفع الغطاء و تترك 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج و تأخد الصلصة لون جميل و تسمك . - يقدم حار مع المخللات مواضيع ذات صلة |