|
07-25-2011, 02:39 AM | #1 |
عضوة شرفية |
صدور دجاج مشويه
صدور دجاج مشويه
المقادير: ثلاث أرباع كيلو صدور دجاج مخلية ثوم مفري عصير ليمونتان ملح وفلفل وزعتر زيت زيتون فلفل أخضر مقطع طماطم مقطعة مكعبات الطريقة: - قطعي صدور الدجاج مكعبات - أخلطي في إناء كلاً من الزعتر و الثوم و الملح و الفلفل و عصير الليمون و زيت الزيتون معاً ثم أضيفي إليهم الدجاج و ضعيه فى الثلاجة لمدة ساعة ( كل ما المدة تطول يكون أفضل) . - بعد خروج الدجاج من الثلاجة أحضري سيخ و ضعي فيه قطعة فلفل أخضر و قطعة طماطم و قطعة دجاج بالتبادل (يعنى يبقى شبه الشيش طاوق وممكن تحطى بصل لو تحبى كمان فى السيخ ) . - بعد رص الدجاج و الطماطم و الفلفل فى السياخ أشويها على الشواية و تقدم ساخنة . مواضيع ذات صلة |