![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1 |
عضوة شرفية |
]ديك الحبش المحمر
المقادير: ديك حبش 7 كيلو قليل من البهار كوب ليمون حامض ملح حسب الحاجة كاتشاب صويا صوص ثوم عسل الطريقة: - نظفي ديك الحبش جيدا . - افركي الديك بالليمون ثم بالبهار و الملح ثم بالثوم و الصويا صوص ثم بالكاتشاب و أخيراً بالعسل . - لفي الديك بورق الالمنيوم و ضعيه بالفرن و اسقيه من وقت لأخر بالدهون و الخلاصة التي تنتج منه , و عندما يحمر يكون قد نضج ( يحتاج لأكثر من ثلاث ساعات ) . - مقادير التبيل حسب الحاجة و الرغبة . - يقدم مع كريم الثوم مواضيع ذات صلة |