|
07-30-2011, 12:42 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
حساء البندورة والشعيرية
المكونات: - 2ملعقه كبيره زيت زيتون - 1حبه متوسطه بصل مفروم - قرن فلفل مفروم - 200غ لحم قطع صغيره - نص كوب بقدونس - 1عبوه معجون بندورة - 6كوب ماء - 2ملعقه صغيره ملح - ملعقه صغيره فلفل اسود - 1ملعقه كمون - نص كوب شعيريه - بقدونس الطريقه: -في قدرمتوسط سخني الزيت اضيفي البصل الفلفل وقلبي الى ان يذبل البصل اضيفي اللحم قلبي ليحمر -اضيفي البقدونس قلبي ليذبل اضيفي المعجون الماء الملح الفلفل الاسود الكمون غطي القدر واتركيه يطهي 20 دقيقه الى ان تنضج اللحمه ،اضيفي الشعيريه والنعناع ودعي يطهي 10دقائق -ضعي الشوربه بطبق التقديم وزعي البقدونس فوقها م/ن مواضيع ذات صلة |