 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات كيكة الفطر والطماطم المجففة يوجد هنا كيكة الفطر والطماطم المجففة فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
08-26-2011, 08:49 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
كيكة الفطر والطماطم المجففة
المكونات200 غرام طحين
100 غرام سميد ناعم 2 ملعقة كبيرة بيكينج باودر (خميرة الحلويات) 4 حبات بيض 80 ملل. زيت نباتي أو زبدة مذوبة 100 ملل. حليب سائل 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة نصف ملعقة صغيرة ملح صينية مدهونة الحشو: 200 غرام فطر طازج مقطع صغيراً 2 ملعقة كبيرة زبدة حبة كراث مفرومة فلفل أسود وملح حسب الذوق 50 غرام طماطم مجففة ومقطعة قطعاً صغيرة 100 غرام مرتديلا مدخنة مقطعة قطعاً صغيرةً 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم أو ثوم قصبي 1 ملعقة كبيرة شبث مفروم ناعم 100 غرام جبنة شيدر مفرومة 50 غرام جبنة بارمزان مفرومة 100 غرام زيتون مفروم ملعقة كمون حبّ أو مطحون خشنطريقة التحضيرالحشو: 1- توضع الزبدة في إناء على النار مع الكراث، الملح والفلفل الأسود، وتقلى جيداً. 2- يضاف الفطر ويقلى على نار قوية إلى أن يحمر وتتبخر كل الماء. 3- يضاف البقدونس، الشبث، الطماطم المجففة، المرتديلا و الزيتون ويخلط لتتنكه الخلطة وتتجانس. 4- تضاف نصف كمية جبنة البرمزان والشيدر، ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد. الكيكة: 1- تخلط كل مكونات العجينة وتخفق جيداً، ثم تضاف الحشوة الباردة وتخفق خفقاً خفيفاً ثم توضع الكمية المتبقية من جبنة الشيدر. 2- يوضع الخليط في صينية ويرش بجبنة البارمزان المتبقية والكمون. 3- توضع في الفرن المسخن مسبقاً بحرارة 350 فهرنهايت وتخبز ما بين 35 إلى 40 دقيقة مع مراقبة الفرن. 4- تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك. مدة الطهي: 35 دقيقة عدد الأشخاص: 6 النصائح: 1- يجب التأكد من تبخر كل كمية الماء من الحشو وخصوصاً الفطر كي لا تؤثر على طعم وقوام الكيكة. 2- يمكن استعمال أجبان كريمية وخصوصاً التي تحتوي على أعشاب منكهة. مواضيع ذات صلة |
|
08-27-2011, 05:57 AM
|
#2 |
|
|
رد: كيكة الفطر والطماطم المجففة
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
|
08-27-2011, 09:00 PM
|
#3 |
|
|
رد: كيكة الفطر والطماطم المجففة
 تسلمين ع الوصفة الرائعة طبعا حلوه لانها من دياتك فديتك .. الله يسعد ايامك يارب .. تسلم ديأإأإأتك ياعسل لبى قلبوك أختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~، |
