تُدعى كاريللا باللغة الهندية، أما بالإنجليزية فهى " Bitter gourd" ، توجد عادة في البلدان الآسيوية وأمريكا الجنوبية. ومنها نوعان: نوع ذو 20 سم طولاً ولونه أخضر شاحب، ونوع طوله أقل من 10 سم ولونه أخضر داكن. وتتميز بالطعم المرّ. وتستخدم في أكلات عديدة.

كرنب ( ملفوف): من الخضروات الورقية التي تنمو في الجو البارد حيث يُعد من المحاصيل الشتوية، تتعدد فوائده حيث يعتبر منظف للكبد ومذيب للدهون في الجسم كما أنه يقي من السرطان وداء السكري، يستخدم لعمل أنواع من السلطات بالإضافة إلى محشي الكرنب الشهير في أغلب الدول العربية

طبق تقليدي يتميز به المغرب العربي يُصنع من طحين القمح أو الذرة في شكل حبيبات صغيرة، ويتناول بالملاعق أو باليد. يطبخ بالبخار ويضاف إليه اللحم، أو الخضار، أو الحليب، أو الزبدة والسكر الناعم

هندي : شبه أيس كريم يصنع يدويا