ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات كيك كستناء ( أبو فروة) مع كريمة يوجد هنا كيك كستناء ( أبو فروة) مع كريمة حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 09-03-2011, 04:21 AM   #1

احلام شاعرة

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 95303
تاريخ التسجيـل: Dec 2009
مجموع المشاركات: 57,509 

كيك كستناء ( أبو فروة) مع كريمة


كيك كستناء ( أبو فروة) مع كريمة

كيك كستناء ( أبو فروة) مع كريمة

كيك كستناء ( أبو فروة) مع كريمة المقادير للكيك 5 بيض 3\/4 كوب سكر 1\/2 1 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1\/2 ملعقة صغيرة فانيليا للحشو 4 كوب كستناء (أبو فروة) 1\/2 كوب شراب الذرة أو قطر (شربات) مربى البرتقال للدهن 2 كوب كريمة لباني مخفوقة جوز هند
مبشور أو سكر بودرة \/ توت أو عنب الديب \/
المقادير


للكيك

5 بيض

3/4 كوب سكر

1/2 1 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

للحشو

4 كوب كستناء (أبو فروة)

1/2 كوب شراب الذرة أو قطر (شربات)

مربى البرتقال للدهن

2 كوب كريمة لباني مخفوقة

جوز هند مبشور أو سكر بودرة / توت أو عنب الديب / أوراق ريحان للتزيين





الطريقة


للكيك

- يُسخن الفرن على حرارة 165 درجة مئوية.

- يُدهن صاج فرن مرتفع الجوانب بقليل من الزبدة ويُبطن بورق الزبدة.

- يُخفق البيض والسكر في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يذوب السكر.

- يُنخل الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا، ويُضاف لخليط البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.

- يُصب الخليط في صاج الفرن بحيث يُشكل طبقة رفيعة، ويُساوى السطح، ثم يُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النُضج.

- يُترك الكيك ليبرد قليلاً، ثم يُقلب على شبكة معدنية حتى يبرد تماماً. (مع نزع ورق الزبدة).

• يُكمن أن يُلف الكيك جيداً في ورق زبدة ويُحفظ بالبراد لحين تحضير الحشو.

للحشو

- يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.

- تُعمل شقوق على شكل حرف X في سطح كل وحدة كستناء بواسطة سكين صغير حاد (للسماح بخروج البخار).

- توضع الكستناء في صاج فرن وتُحمص في الفرن لحوالي 25 دقيقة أو حتى يسهل تقشيرها عند تمام النضج.

- تُترك الكستناء لتبرد تماما وتُقشر، توضع في مُحضر الطعام مع شراب الذرة وتُفرم للحصول على خليطاً ناعماً. ثم يوضع جانباً لحين استخدامه في حشو الكيك.

- يُبطن قالب فرن مستطيل أو أسطواني بورق بلاستيك. يوضع الكيك بحيث يُبطن القالب ويُقطع الجزء الزائد (شريحة طولية) من الكيك ويُحفظ جانباً لاستخدامها كغطاء.

- يُدهن الكيك بقليل من مربى البرتقال، ثم يُحشى بطبقة من خليط الكستناء وطبقة من الكريمة المخفوقة.

- يُعاد الجزء المقطوع من الكيك ويوضع كغطاء، ثم يُغطى سطح الكيك بورق البلاستيك جيداً.

- يوضع الكيك بالبراد لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك.

- يُقلب الكيك في طبق التقديم (مع نزع ورق البلاستيك) ويُدهن السطح بقليل من مربى البرتقال ويُرش بجوز الهند المبشور أو السكر البودرة -يُزين كيك الكستناء بالتوت الطازج أو عنب الديب وأوراق الريحان.


مواضيع ذات صلة
كيكة الشيكولاتة بالصوص الجميل
الفيروز هى واحدة من أكبر الأحجار الكريمة
كيكه الكتكات ولــ ام اند امز لحفلات النجاح
طريقة عمل ميني كيك شوكولاته مع التوت
عمل كريمة الشوكولاته لتغطية الكيك
قالب التوست بقشطة الفروالة
كب كيك المربى اللذيذ
طريقة عمل كيكة بالكرز مع الكريمة اللذيذة
اغرب اشكال الكيكات
كيك صغير بمربى البرتقال
الكستناء ابو فروة لصحتك ونشاطك
عصير حمبصيص - أبو فروة - الكستناء Chestnut Juice



 
قديم 09-03-2011, 06:12 AM   #2

!!*ميوس*!!


رد: كيك كستناء ( أبو فروة) مع كريمة


كيك كستناء ( أبو فروة) مع كريمة

تسللم الأيآدي قلبوو :11_1_113v[1]:

 
قديم 09-03-2011, 08:01 PM   #3

NoOoNoOo


رد: كيك كستناء ( أبو فروة) مع كريمة


كيك كستناء ( أبو فروة) مع كريمة



مشكورة غلاتي على الطرح
تسلم ايديكي حبيبتي
الموضوع روؤوؤوؤوعة
لا تحرمينا من جديدك يا عسل
اتقبلي مروري


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:08 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0