 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل سي فود مع ريزوتو الليمون يوجد هنا طريقة عمل سي فود مع ريزوتو الليمون طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
09-07-2011, 11:32 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل سي فود مع ريزوتو الليمون
المقادير:500 جرامقريدس 2 ملعقة كبيرةزيت زيتون 3/4 لترشوربة 250 ملكريمة 25 جرامزبدة ثمرةبصلة كبيرة 250 جرامأرز 4 ملاعق كبيرةجبن بارميجان مقدارعصير ليمون مقداربشر ليمونة 2 فصوصثوم عدد 1صفار بيضة 2 عودكرفس مقدارملح وفلفل أسود مقدارأوراق ميرامية مقداراكليل الجبل روزماري التحضير:1- يقطع الكرفس مكعبات صغيرة ويفرم البصل والثوم.
2- يقشر القريدس وينظف تماما. 3- يغسل الأرز جيدا.الطبخ: 1- يوضع قدر على النار فيه الزبدة وزيت الزيتون ثم يوضع فيه البصلة والثوم ويقلب لحوالي 30 ثانية. 2- يضاف الكرفس ويقلب لدقيقة. 3- يضاف الأرز ويقلب ثم تضاف الشوربة ويقلب على نار هادئة لمدة 20 دقيقة بدون تغطية القدر يضاف خلال العشرين دقيقة باقي المكونات كالتالي. 4- يضاف إكليل الجبل والميرامية والملح والفلفل الأسود وبشر الليمون ويقلب الريزوتو. 5- يضاف عصير الليمون والكريمة ويقلب جيدا. 6- في طاسة يوضع زيت زيتون ويحمر فيه القريدس جيدا ويرش عليه ملح وفلفل. 7- بعد نضج الأرز ورفعه من على النار توضع صفار البيضة ويقلب الريزوتو جيدا. مواضيع ذات صلة |
