|
09-10-2011, 02:03 AM | #1 |
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريما
1/2 كوبصدر دجاجة مسلوقة ومفرومة 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة معلقة كبيرة دقيق عدد 1مكعب خضار 2 كوب ماء حار 2 ملعقة كبيرةكريمة أو روب 1/4 ملعقة صغيرةفلفل أبيض مقدارملح التحضير:يحمر الثوم بالزبدة جيداً ثم يضاف إليه مكعب الخضار
ويضاف الدجاج ويقلب جيداً ثم توضع ملعقة الطحين على الخليط السابق وتقلب جيداً ثم يضاف إليه الماء الحار الطبخ: وتتبل الشوربة بالفلفل والملح ويترك على نار هادئة حتى يغلظ قوام الشوربة وتوضع الكريمة أو الروب ويقلب بحركة دائرية سريعة ويترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق ثم تصب في أواني الشوربة. مواضيع ذات صلة |