|
09-10-2011, 01:50 AM | #1 |
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل الشوربة التركية
المقادير:ثمرة كبيرةجزرة عود كرفس حزمةسبانخ مفرومة 4 اعوادشبت مقطف أوراق صغيرة 2 ثمرةليمونة معصورة لترمرقة دجاج أو لحم عدد 3صفار بيض مقدارملح وفلفل التحضير:ضعي مرقة الدجاج علي النار إلي أن تغلي ثم أضيفي الجزر وبعد دقيقتين أضيفي السبانخ ثم إرفعي من علي النار وعدلي الملح -في زبدية متوسطة اخفقي البيض الطبخ: ونصف الليمون وإخلطيهما لمدة دقيقتين حتي تصبح الصلصة سميكة ثم أضيفي مرقة الدجاج والسبانخ إلي خليط البيض وقلبي جيداً ثم أعيديها إلي القدر
أضيفي الشبت وباقي عصير الليمون وقدميها ساخنة . مواضيع ذات صلة |