 |
  |
|
|
|
09-28-2011, 11:57 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مقتدره :: |
لمقادير: كوبان صغيرة سكر 4 كوب صغير ماء 2 ملعقة سمنة كوب صغير سميد ملعقة صغيرة ماء ورد أو زهر علبة قشطة طازجة أو معلبة قرفة ناعمة للزينة الطريقة: - ضعي الماء و السكر على النار و دعي المزيج حتى يغلي . - في هذا الوقت ضعي السمن و السميد على نار هادئة و قلبي حتى يشقر السميد , اضيفي مزيج الماء و السكر و غطي الوعاء و دعيها على النار الهادئة مدة 10 دقائق تقريباً حتى تشتد قليلاً ثم ابعديها عن النار و دعيها مغطاة , ستلاحظين أنها ستسمك و تشتد . - ابعديها عن النار و اضيفي ماء الورد أو الزهر و اسكبيها في طبق التقديم , ضعي فوقها القشطة و رشي القرفة و قدميها ساخنة , تؤكل بالخبز العربي . إضافة عن المامونية - المامونية من أشهر و ألذ الأطباق التي تقدم كطبق للفطور في المناسبات في مدينة حلب . - يمكن أن تقدم المامونية مع قطع الجبنة المالحة عوضاً عن القشطة , سيعجبك تضارب الطعم المالح مع الطعم الحلو . - يمكن استخدام السمن العربي لإضافة المزيد من النكهة للمامونية . منقول مواضيع ذات صلة |
|
09-28-2011, 02:13 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة المامونية جد اكلة كتيير طيبة
يم يم يمـــــــــــــي مرة طبقتها برمضان وكثيييييييييير شهيه
سلمت الايادي |
|
09-28-2011, 05:25 PM
|
#3 | |
|
|
رد: طريقة المامونية جد اكلة كتيير طيبة
اقتباس:
اكييد طيبة لان من إيديكي نشلله الف صحة وهنا |
|
|
09-29-2011, 01:23 AM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة المامونية جد اكلة كتيير طيبة
اكيد مغذية ومشهية تسلم ايدك
|
|
09-29-2011, 01:33 AM
|
#5 | |
|
|
رد: طريقة المامونية جد اكلة كتيير طيبة
اقتباس:
كلك زوء يا الغلا وإيديكي يا رب نشلله بالهنا |
|
طريقة المامونية جد اكلة كتيير طيبة
