|
|
مقبلات و سلطات طماطم في الفرن بحشو البقسماط يوجد هنا طماطم في الفرن بحشو البقسماط مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
10-21-2011, 03:16 PM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
طماطم في الفرن بحشو البقسماط
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير: 2 كوب بقسماط (خبز جاف مطحون) 1 فص ثوم مفروم ناعم 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون 1 ملعقة صغيرة ريحان (أو زعتر) طازج مفروم خشن ملح وفلفل 3 طماطم متوسطة الطريقة: - يُسخن فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. - يُخلط البقسماط، الثوم، زيت الزيتون، بشر الليمون والريحان في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل. - يُقطع جزء من أعلى الطماطم بالسكين وتُجوف قليلاً باستخدام ملعقة صغيرة. - تُحشى بخليط البقسماط مع الضغط الخفيف باليد على سطح خليط البقسماط حتى يتماسك قليلاً. - تُكرر الخطوات السابقة مع باقي كمية الطماطم. - تُرص وحدات الطماطم في صاج فرن مدهون بقليل من زيت الزيتون، يوضع الصاج في الفرن لمدة 10 دقائق، حتى تنضج الطماطم ويحمرّ السطح. - تُقدم الطماطم دافئة بجانب الخضروات أو قطع اللحوم المشوية. في حفظ الرحمن مواضيع ذات صلة |