 |
  |
|
|
|
10-24-2011, 03:14 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير نصف كيلو لحم غنم 5حبات من البطاطا 5حبات من الطماطم نصف راس ثوم مدقوق بصلة كبيرة ملعقة سمنة حبتان من اللومي الاسود خبز رقاق ملح بهار طريقة التحضير يقطع اللحم ويوضع في قدر ويقلي بالسمن يضاف اليه البصل المفروم والثوم المدقوق وايضا البهارات يغطي القدر ويترك علي النار بضعة دقايق يرفع الغطاء ويقلبوا جميعا حتي يجف ماءه ويضاف الية بقية السمن والطماطم المقطع ويقلبوا يقطع البطاط قطع كبيرة ويضاف الي القدر مع اللومي الاسود بعد غرز جوانبه يغسل راس من الثوم ويضاف الي القدر ثم يضاف الماء قليلا قليلاحتي يغمرالموجودات ويضاف الملح يترك علي نار خفيفه دون تحريك حتي ينضج تماما طريقة التقديم يقطع خبز الرقاق الي قطعا صغيرة (من المستحسن قليه بالزيت) ويصف في اواني التقديم ويسقي بالمرق  م/ن مواضيع ذات صلة |
|
10-24-2011, 11:27 PM
|
#2 |
|
|
رد: التشريبة (طبق كويتي)
تسلمين يا قمر
ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
|
10-29-2011, 01:04 AM
|
#3 |
|
|
رد: التشريبة (طبق كويتي)
حلوووووووو
|
|
10-31-2011, 11:57 PM
|
#4 |
|
|
رد: التشريبة (طبق كويتي)
يسلمو حبيبتي
|
|
11-02-2011, 03:32 PM
|
#5 |
|
|
رد: التشريبة (طبق كويتي)
مشكوره
|
التشريبة (طبق كويتي)