|
12-02-2011, 12:40 AM | #1 |
من كبار الاعضاء |
حلى شكولاته فاخر
حلى شكولاتة فاخرة و اقتصادية المقادير: 200 غ سكر 240 مل من الزيت 4 بيضات ملعقتان كبيرتان من سكر الفانيليا قشرة حامضة مبروشة 15 غ من خميرة دقيق حسب الخليط ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو الأسود مربى و جوز هند للتزين الطريقة: يمزج البيض مع الزيت والسكر و قشرة حامضة مبروشة و سكر الفانيليا. يضاف الدقيق شيئاً فشيئاً للحصول على عجينة لينة. يطلق العجين الأول الأبيض بالمدلك ونضعه في صينية مدهونة بالزيت او ورق الطبخ. يطلق العجين الثاني البني بالمدلك ويدع فوق العجين الأول. نكمل العجين الباقي بنفس الطريقة للحصول على 4 طبقات متخالفة الألوان. تطهى في فرن معتدل الحرارة. فور اخرجها من الفرن تدهن الحلوة بالمربى وترش بجوز الهند م/ن مواضيع ذات صلة |