|
01-12-2012, 08:41 PM | #1 |
:: كاتبة نشيطة :: |
شوربة روبيان بالكريم كثيرر طيبة
نصف كجم جمبري مقطع قطع صغيرة
قليل من الملح فلفل اسود 3 ملاعق كبيرة خل ابيض 3 ملاعق كبيرة دقيق 2 كوب ماء بقدونس مفروم للتزيين عصير ليمون طريقة الطبخ يقطع الجمبري الي قطع صغيرة ويوضع عليه الملح والفلفل الأسود والخل الأبيض لمدة ربع ساعة ثم يصفي من الخل . يوضع الجمبري علي النار مع قليل من الزبدة وملعقة من الزيت حتى يحمر . يخلط الماء مع الدقيق ويضاف إليه القليل من الملح والبهارات والفلفل الأسود ثم يخلط . يضاف خليط الدقيق إلي الجمبري ويخلط جيدا حتى يصبح مثل الكريمة السائلة وتترك لمدة ربع ساعة مع التحريك المستمر . تصب الشوربة في طبق التقديم مع قليل من عصير الليمون وتزين بقليل من الكزبرة والبقدونس المفروم . :4_8_4v[1]: مواضيع ذات صلة |