|
|
مقبلات و سلطات شوربة ايرانية من المطبخ الايراني شوربة الاش الايرانية يوجد هنا شوربة ايرانية من المطبخ الايراني شوربة الاش الايرانية مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
01-25-2012, 11:52 AM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
شوربة ايرانية من المطبخ الايراني شوربة الاش الايرانية
شوربة ايرانية من المطبخ الايراني شوربة الاش الايرانية
المقادير كرفس ,100 غرام فاصولياء بيضاء, كوب فاصولياء حمراء, كوب لوبيا خضراء, كوب ماش , كوب عدس أصفر, كوب عدس أسود, كوب حمص , كوب كزبرة خضراء,100 غرام سبانخ ,100 غرام كرات ,100 غرام بصلة , حبة شعيرية , كوب زيت نباتي , كوب طريقة التحضير - يغسل الحمص، الفاصولياء البيضاء والحمراء، تنقع من الليل إلى الصباح. - في اليوم التالي نأخذ المواد المنقوعة ونضعها على النار لمدة ساعة حتى تغلي وتصبح لينةً. - نأخذ المتبقي من الحبوب، نغسله ونضيفه الى الحبوب المطبوخه ونتركه حتى نرى المواد نضجت وتجانست وأصبح المزيج ثقيل. - ناخذ الخضروات، نغسلها ونقطعها ناعم ونضيفها إلى المزيج، نضع الملح، الفلفل، الكمون والماجي، نحركها جيداً. - نأخذ البصل ونقطعه إلى جوانج، نحمره بالزيت ونضعه فوق المزيج ونتركه قليلاً على النار. - يقدم الاش ساخناً. مواضيع ذات صلة |