|
01-25-2012, 10:26 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
عمل فيتوشيني ألفريدو دايت
السلام عليكم ورحمة الله
المقادير مكرونة فيتوشيني ,500 غرام حليب قليل الدسم , كوب جبن بارميزان ,1.5 كوب كريما قليلة الدسم ,0.25 كوب زبدة , ملعقة كبيرة نشا ,1.5 ملعقة كبيرة ثوم ,3 فص ريحان طازج ,5 أوراق بهار , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة طريقة التحضير - تسلق معكرونة الفيتوشيني بحسب التعليمات الواردة على العلبة حوالي 3 دقائق، ثم تُصفى وتوضع جانباً. - تُسخّن الزيدة في قِدر كبيرة الى أن تذوب، ثم يضاف الثوم و يحرّك لمدة دقيقة بعدها يضاف الحليب والنشا ويخفق المزيج على نارٍ معتدلةٍ حتى يشتدّ. - تضاف المعكرونة الى القدر وتُقلّب. - تضاف الكريما وجبنة البرميزان الى القدر وتُمزج المكونات ثم يرش الملح والبهار حسب الرغبة. - تُقلّب المعكرونة جيداً ويرش الحبق المفروم عليها ثم تقدّم فوراً. وحياكم ربي ... مواضيع ذات صلة |