|
03-22-2012, 11:49 AM | #1 |
:: كاتبة جديدة :: |
فيتوشيني الفريدو بالمرتديللا
المقادير:::::::
350 جرام مكرونة عريضة (فيتوشيني) 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 فص كبير ثوم ، مهروس 6 شرائح مرتديللا امريكانا بالفستق 2/1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف 2/1 ملعقة صغيرة أوريجانو 2/1 1 كوب كريمة 1 مكعب مرق دجاج 4 ملعقة كبيرة جبن شيدر ، مبروش التحضير:::::::::: 1.اسلقي مكرونة الفيتوشيني حسب تعليمات العبوة . 2.قطعي المرتديللا الى شرائح طولية رفيعة. 3.سخني زيت الزيتون الى ان تتصاعد رائحته، أضيفي الثوم وقلبي الى ان يذبل . 4.اضيفي المرتديللا وقلبيها مع الثوم لحوالي دقيقة، اضيفي الريحان و أوريجانو. 5.أضيفي الكريمة و مكعب المرق ، دعي الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 3 - 4 دقيقة . 6.أضيفي الفيتوشيني وقلبي الى ان تختلط بالصلصة، انثري الجبن على السطح وقدميها مباشرة مواضيع ذات صلة |