 |
  |
|
|
|
01-25-2012, 10:29 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير رز بنجابي المهيدب ,2 كوب زبدة , ملعقة كبيرة بطاطس مقطعة شرائح, ثمرة جزر مقطع شرائح,5 ثمرات بازلاء , كوب دجاج , دجاج ماء حار منقوع به زعفران , كوب زنجبيل طازج, ربع ليمونة شرائح للتزيين, نعناع طازج , أوراق حسب الرغبة قرفة، قرنفل، هيل , حس الرغبة بصل مقطع لشرائح طويلة, مرقة ماجي , مكعب لوز مقلى للتزيين, حسب الرغبة طريقة التحضير - اغسلي الدجاج جيداً ثم اسلقيه. - قومي بتحمير الدجاج في الفرن. - اقلي الجزر، البازلاء، والبطاطس لمدة 15 دقيقة على أن يكون كل نوعٍ من الخضار في إناءٍ منفصلٍ. - جهزي 4 أكواب من مرقة الدجاج ثم اضيفي اليها البهارات ومكعب الماجى. - اقلي الأرز في زيت ذرة لمدة من 2 إلى 3 دقائق ثم اضيفي المرقة. - يوضع الأرز على نارٍ هادئة الحرارة حتى الغليان والنضج. - اقلبي الأرز في صينية عميقة حتى يسهل تقليبه. - اضيفي ثلث الخضار المقلي مع التقليب الجيد على وجه الطبق. - ضعي الآن الدجاج المحمر ثم اللوز المقلي واستخدمي شرائح الليمون للتزيين.  وحياكم ربي ... مواضيع ذات صلة |
|
01-26-2012, 02:40 PM
|
#2 |
|
|
رد: الارز البرياني بالدجاج
يعــطيك الـعـــافـيـــه
|
|
01-27-2012, 08:03 AM
|
#3 |
|
|
رد: الارز البرياني بالدجاج
 يسلمو يعطيك العافيه عسوله  تقبلي مروري دلوعه حمودي |
|
01-30-2012, 03:50 PM
|
#4 |
|
|
رد: الارز البرياني بالدجاج
 |
الارز البرياني بالدجاج