|
01-27-2012, 09:49 PM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
طريقة عمل كباب الحلة
1/2 كيلو لحم
بصلة متوسطة مفرومه بصله & فلفله خضراء( مقطه مربعات ) فص ثوم ملح وفلفل أسود وبهارات والقليل من القرفة التحضير: 1- يقطع اللحم مكعبات صغيرة أو كبيرة 2- يفرم البصل والثوم فرما خشنا الطريقه : 1- يشوح البصل لمدة دقيقة ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يتغير لون اللحم إلى الون الغامق ثم تقلل النار تحته 2- يضاف للحم نصف كوب ماء او شوربه كل فترة حتى لا ينشف اللحم. 3- عندما يبدأ اللحم في تمام النضج يضاف له التوابل كلها والبصل والفلفل الخضر ويترك حتى يكتمل نضجه. ***يقدم مع الارز او البطاطس المحمره*** والف صحه وعافيه :icon_eek: مواضيع ذات صلة |