ازياء, فساتين سهرة


العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء الكريب الحلو والحادق من مطبخ الشيف مونى بالصور يوجد هنا الكريب الحلو والحادق من مطبخ الشيف مونى بالصور القسم يختص بالطبخات والوصفات الحصرية من العضوات ويمنع اضافة المنقول

فساتين العيد


 
قديم 02-14-2012, 04:21 PM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 394 

الكريب الحلو والحادق من مطبخ الشيف مونى بالصور


الكريب الحلو والحادق من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
قبل مااكتب اى حاجة ادعولى من قلبكم ان ربنا يرزقنى الزوج الصالح
النهرده عملت الكريب باللحمة المفرومة الموز المكرمل ومصورة كل المراحل بالتفصيل
نبدء بسم الله
اول حاجة مقادير الكريب
3 كوب حليب
3كوب دقيق
6 بيضات
ربع كوب زيت
ذرة ملح
الطريقة
هنضرب بالمضرب اللبن مع البيض والزيت
وبعد كده نحط الدقيق والملح ونضربهم كويس اوى لغاية مانصل على قوام متماسك
هنجيب طاسة تيفال نحط فيها نقطة زيت
ولازم النار تكون عالية
ونحط فيها كبشة من العجينة ونفرشها فى الطاسة
لما الورقة ميكونش فيها مادة سايلة يعنى العجينة نشفت
نقلبها ونسيبها 5 ثوانى ونشيلها وهكذا لغاية ماالعجينة تخلص وفى كل مرة نحط
نقطة زيت فى الطاسة
وعشان التوضيح يبقى اكتر
اسيبكم مع الصور
 السلام عليكم ورحمة الله قبل مااكتب اى حاجة ادعولى
من قلبكم ان ربنا يرزقنى الزوج الصالح النهرده عملت الكريب
شايفين العجينة لازم تكون كده
باللحمة المفرومة الموز المكرمل ومصورة كل المراحل بالتفصيل نبدء بسم
الله اول حاجة مقادير الكريب 3 كوب حليب 3كوب دقيق
6 بيضات ربع كوب زيت ذرة ملح الطريقة هنضرب بالمضرب
لما تكون بالشكل ده يبقى لازم اقلبها
اللبن مع البيض والزيت وبعد كده نحط الدقيق والملح ونضربهم
ده بعد ماقلبتها
كويس اوى لغاية مانصل على قوام متماسك هنجيب طاسة تيفال
نيجى بقى للحمة المفرومة وطريقة تعصيجها
مقادير العصاج
ربع كيلو لحمة مفرومة
بصلة ونص
ملعقتين كبار سمنة
رشة ملح
رشة فلفل
ملعقتين شاى بهارات
6 طماطم
م ك صلصة
جزرة
فلفل اخضر
الطريقة
هنفرم اللحمة ونحط عليها البصل والملح والفلفل والبهارات
ونقلبها ونحطها ع النار ونقلبها لغاية ماتدبل نحط عليها السمنة ونقلبها تانى
بعد كده نحط عليها الطماطم مبشورة والصلصة والجزر والفلفل مخلوطين مع بعض وعليهم رشة ملح
ونقلبهم فى بعض ونحط حوالى كوباية ميه ونغطى عليها ونسيبها تلت ساعة لغاية ماتستوى
هسيبكم مع الصور بالترتيب
نحط فيها نقطة زيت ولازم النار تكون عالية ونحط فيها
كبشة من العجينة ونفرشها فى الطاسة لما الورقة ميكونش فيها
مادة سايلة يعنى العجينة نشفت نقلبها ونسيبها 5 ثوانى ونشيلها
وهكذا لغاية ماالعجينة تخلص وفى كل مرة نحط نقطة زيت
دى لما استوت وهاخد من على الوش 3 معالق كبار وهعين الباقى لمدة نص ساعة فى الفريزر عشان مينفعش احطه على الكريب وهو سخن
فى الطاسة وعشان التوضيح يبقى اكتر اسيبكم مع الصور شايفين
دول ال3 معالق اللى اخدتهم حطيت عليهم ملعقة كبيرة صلصة
وملعقتين كبار صويا صوص عشان ده الصوص اللى هحطه على وش الكريب وهو فى
الصينية قبل ماادخله الفرن
العجينة لازم تكون كده لما تكون بالشكل ده يبقى لازم
دى صورته بعد ماضفت عليه نص كوباية ميه وسيبته يغلى
اقلبها ده بعد ماقلبتها نيجى بقى للحمة المفرومة وطريقة تعصيجها
دلوقتى هسيبكم مع صور لف الكريب لغاية مايستوى ونقدمه
مقادير العصاج ربع كيلو لحمة مفرومة بصلة ونص ملعقتين كبار
سمنة رشة ملح رشة فلفل ملعقتين شاى بهارات 6 طماطم
م ك صلصة جزرة فلفل اخضر الطريقة هنفرم اللحمة ونحط
ده لما حطيته فى الصينية وحطيت عليه الصوص اللى عملته قبل مادخله الفرن
هسيبه تلت ساعة بس على درجة حرارة 200 فى فرن الكهربا لو البوتاجاز هتبقى الحرارة اخفض
عليها البصل والملح والفلفل والبهارات ونقلبها ونحطها ع النار ونقلبها
ده لما استوى وقدمته
لغاية ماتدبل نحط عليها السمنة ونقلبها تانى بعد كده نحط
تابعونى المشاركة الجاية هنزل الحشو بالموز المكرمل

مواضيع ذات صلة
مجموعة زهير مراد للأزياء الراقية ربيع-صيف 2014.
أزياءElie Saab لخريف وشتاء 2014 – 2015..مجموعة مخملية رآقبة.
أزياء المصممة إيلا زحلان ربيع وصيف 2014 مجموعة أنثوية ساحرة
مجموعة جورج حبيقة للأزياء الجاهزة خريف /شتاء 2013-2014
الكريب سوزيت ---- لعيونكم وبس
طريقة تحضير الكريب الفرنسي
طريقة الكريب
فطائر الكريب
تورتة الكريب
كيفية تحضير الكريب
طريقه عمل الكريب
مشروب الكريب فوت البارد


محشى ورق عنب للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
مينى تارت الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور
مينى كرواسون بالجبنة والمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
الجاتوه السواريه من مطبخ الشيف مونى بالصور
غريبة المحلات الدايبة من مطبخ الشيف مونى بالصور
فطيرة الدجاج بعجينة الزبادي من مطبخ الشيف موني بالصور
طريقة وافل بالنوتيلا بدون ماكينة من مطبخ الشيف موني بالصور
تورتة السبت وردات الفوندان الملونة من مطبخ الشيف مونى بالصور
كنافة بالمانجا من مطبخ الشيف موني (يوتيوب)
تورتة عيد الأم بالشوكولاته البيضاء والمالتيزرز من مطبخ الشيف موني
خبز الدار الجزائري بالسميد من مطبخ الشيف موني بالصور
ايس كريم الفراولة سهل ومنعش من مطبخ الشيف مونى بالصور
تورتة بصوص الشوكولاته البيضاء والفراولة للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
الخبز التركي بالسمسم من مطبخ الشيف موني بالصور
الجاتوه الهرمى والشطرنج من مطبخ الشيف مونى بالصور


 
قديم 02-14-2012, 04:21 PM   #2

الشيف مونى


رد: الكريب الحلو والحادق من مطبخ الشيف مونى بالصور


الكريب الحلو والحادق من مطبخ الشيف مونى بالصور

نيجى بقى لحشو الحلو
مقادير الحشو
4 موزات او اى فاكهة انتى بتحبيها
كوباية سكر
2 مك زبدة او سمنة
2 م ك مياه
هنجيب السكر ونسيبه فى الحلة على النار لغاية مايبقى كراميل
ولما يبقى كراميل هنحط عليه نقطة ميه بعد كده هنحط عليه الزبدة ونقلبه
وهنحط عليه الميه ونقلبه كويس عشان لو فيه كلاكيع تفك ونسيبه يغلى
هنكون فى الوقت ده بنقطع الموز شرايح
ونطفى على الكراميل ونحط فيه الموز يستوى على البخار ونغطى
هنجيب الكريب ونحط فيه الموز من غير الكراميل بس هنضغط عليه شوية بالسكينة
فيه طريقتين للتقديم وانا مصورالكم الاتنين
اول طريقة هنحط الكراميل بعد مانصفيه عشان لو فيه كلاكيع على الكريب
تانى طريقة هنحط فى نفس الطبق جنب الكريب موز بالصوص
اسيبكم مع الصور بالتفصيل








محشى ورق عنب للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
معمول السميد بالفستق من مطبخ الشيف موني بالصور
شوكليت شيبس كوكيز من مطبخ الشيف موني بالصور
قمر الدين بأسهل واوفر طريقة من مطبخ الشيف مونى بالصور
كنافة بالمانجة من مطبخ الشيف مونى بالصور
معجناتى بعجينة الفطير السويدى لشهر رمضان من مطبخ الشيف مونى بالصور
كيكة القشطه من مطبخ الشيف موني بالصور
البريوش بالشوكولاته والبريوش الساده من مطبخ الشيف موني
فطيرة عش البلبل من مطبخ الشيف مونى بالصور
تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور
بودينج الفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور
ايس كريم الحليب المكثف من مطبخ الشيف موني بالصور
لعشاق النسكافيه ايس كريم النسكافيه من مطبخ الشيف مونى بالصور
كيكة الشاتوه بالشوكولاته من مطبخ الشيف موني بالصور


 
قديم 02-16-2012, 01:08 PM   #4

أمة الودود


رد: الكريب الحلو والحادق من مطبخ الشيف مونى بالصور


الكريب الحلو والحادق من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم
بصراحة انت كتير شطورة
و ان شاء الله ربنا يسهل عليكي و يرزقك الزوج الصالح
بس أنا عندي اقتراح
لو حطينا التفاح بمكان الموز ممكن يجي أبن صح
توافقيني الرأي.....


التعديل الأخير تم بواسطة دلع الحلوة ; 02-19-2012 الساعة 05:53 PM. سبب آخر: ان شاء الله و ليس انشاء
 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:29 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0