|
02-21-2012, 07:53 PM | #1 |
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل شوربة الكفتة
المقادير لحم غنم مفروم,250 ج حساء الخضار سابق التحضير, مغلّف ماء ,6 كوب بندورة معجون,2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم للتزيين, ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً,2 ملعقة كبيرة بصلة صغيرة مفرومة ناعماً, بصلة طريقة التحضير - ندعك لحم الغنم المفروم مع البصل والبقدونس في وعاءٍ كبيرٍ - نقسّم المزيج إلى كراتٍ متساويةٍ - نضع كرات اللحم في صينيةٍ خاصةٍ - نحمي الفرن على حرارة 200 درجةٍ مئويةٍ - نضع الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق أو إلى أن تستوي الكرات - نضع الماء ومغلّف حساء الخضار في قدرٍ كبيرٍ - نغلى المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق - نضيف كرات اللحم المطهوة إلى حساء الخضار ونبدء بالتحريك - نغلي الحساء لمدة 10 دقائق أخرى - نسكب الحساء في طبق التقديم، ونزينه بكمية البقدونس الإضافية مواضيع ذات صلة |