|
02-21-2012, 08:30 PM | #1 |
:: كاتبة مميزة :: |
شوربة العدس بالشعيرية
المقادير شطة , حسب الرغبة كمون , حسب الرغبة زيت ,25. كوب شعيرية ,25. علبة جزر , حبة عدس ,25. كيلو بصل ,2 حبة ملح , حسب الرغبة طريقة التحضير - نغسل العدس جيداً - نضع العدس والماء في إناءٍ على النار, حتى ينشف الماء مع عدم التقليب - نزيد كمية الماء مرة أخرى ونترك المزيج على النار - نضيف الجزر المبشور والبصل المقطع لشرائح , والبهارات - نترك المزيج حتى يبرد, ثم نضربه في الخلاط الكهربائي - نحمر الشعيرية فى الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبياً غامقاً - نضيف الشعيرية إلى العدس - نقدم الشوربة ساخنة مواضيع ذات صلة |