 |
  |
|
|
|
03-15-2012, 08:16 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
استعمال الحليب غير المبستر للاطفال
قد يبدو للبعض ان شراء الحليب ومنتجات الألبان الأخرى من المزارعين المحليين وأسواق المزارعين بديل صحي لحليب محلات السوبر ماركت وخاصة خلال أشهر الصيف. ويشمل كذلك منتجات الألبان المنتجة محليا، مثل اللبن والزبدة والجبن واللبن والآيس كريم البسترة، أو تسخين الطعام تحت الضغط إلى 161 درجة لمدة 15 ثانية ثم التبريد فورا، يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض الجهاز الهضمي والموت من أنواع السالمونيلا والأي كولاي، الليستيريا، والأنواع البروسيلا والسل. الأطفال والأفراد الذين لديهم انخفاض في جهاز المناعة معرضون لخطر كبير من المضاعفات الناجمة عن الاستهلاك غير المبستر، ومنتجات الألبان الملوثة. قد يكون سبب هذه الأمراض دخول البكتيريا من التربة، أوالأمراض الحيوانية أو امراض المزارعين . أعراض المرض من الحليب غير المبستر تشمل القيء والاسهال وآلام في البطن والحمى والصداع وآلام في الجسم. وننصح الآباء والأمهات في حالة اشتباه طفلهما أصبح مريضا من تناول منتجات الألبان غير المبسترة طلب المشورة من طبيب الأطفال الخاصة بهم. قد يدعي البعض بان البسترة تقضي على العناصر الغذائية الضرورية في الحليب وهذا غي صحيح . فالبسترة قد تؤثر قليلا فقط من كمية الثيامين، وفيتامين b6 وحمض الفوليك وفيتامين (ج) في الحليب وهي تاثيرات ليست بالخطرة مقارنة باصابة الطفل بانواع خطيرة من الميكروبات والامراض الطبيب وليد عقراوي مواضيع ذات صلة |
|
03-17-2012, 12:08 AM
|
#2 |
|
|
رد: استعمال الحليب غير المبستر للاطفال
يسلموووووووو
|
استعمال الحليب غير المبستر للاطفال