 |
  |
|
|
|
04-09-2012, 08:40 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
حلوى ملفوفة بالمربى تحضير حلوى ملفوفة بالمربى2013
حلوى ملفوفة بالمربى
المقادير 150* غرام سكر صقيل * ثلاث بيضات * 100 غرام دقيق أبيض ناعم * نصف كيس خمير كيماوي * مربى الفراولة * قبصة ملح طريقة التحضير * في زلافة كبيرة، ضعي السكر، أصفر البيض، الدقيق والخمير الكيماوي ثم خلطي جيدا هذه العناصر حتى تحصلي على خليط متجانس. * في زلافة أخرى، ضعي أبيض البيض مع قبصة ملح، واخفقيه جيدا بواسطة خلاط كهربائي حتى يصبح كالثلج. ثم أضيفيه إلى الخليط السابق. * خذي صفيحة معدنية واذهنيها بالزبدة ورشيها بالدقيق، ثم افرغي عليها الحلوى. * في فرن معتدل الحرارة درجة حرارته تقريبا 150 حرارة مائوية، أدخلي الصفيحة تطهى لمدة 15 دقيقة. * عندما تتحمر الحلوى أخرجيها من الفرن، وضعيها فوق طبق به سكر مبلور (sucre cristalisé  .* مرري فوق الحلوى مربى الفراولة، ثم لفي الحلوى على بعضها. * يمكنك أن تذهني الحلوى بعد أن تلفيها بقليل من المربى ثم تزيني وجهها باللوز المجروش بدل السكر المبلور. * بعد ذلك قطعي الحلوى المبرومة إلى قطع متساوية وقدميها بألف صحة وعافية. مواضيع ذات صلة |
