|
04-17-2012, 02:43 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
البغرير طريقه عمل البغرير 2013
البغرير المقادير 500 غ من السميدة الرقيقة م.ص.ملح 1/2 لتر حليب- 3اصفر البيض 40غ خميرة العجين كوب ماء الطريقة: يوضع الحليب مع الماءعلى نار هادئة حتى يدفا .يضاف اليه اصفر البيض و الخميرة والسميدة والملح مع التحريك للحصول على عجينة سائلة و مكثفة. تترك مدة لتخمر. بمغرفة تصب العجينة فى مقلاة حا مية تطهى من جهة واحدة فيظهر على وجهها عدة تقوب صغيرة . فتقلع بلطف وتقدم مع الزبدة والعسل مواضيع ذات صلة |