كباب بطريقة مختلفة

04-30-2012, 03:54 PM

كباب بطريقة مختلفة
المقادير

1000 غرام لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
1000 غرام لحم بقر مفروم ناعم.
2 كوبا بقدونس مفروم.
1 كوب بصل مفروم ناعم.
8 ملاعق طعام طحين.
1 كوب نعناع أخضر مفروم.
2 ملعقتا طعام كزبرة يابسة مطحونة.
2 ملعقتا طعام كمون ناعم.
2 ملعقتا طعام كباية مطحونة (بهار عراقي).
2 ملعقتا صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود وملح حسب الذوق.
الوصفة

ـ اخلطي لحم الغنم مع لحم البقر في قدر كبير ثم أضيفي كل المواد فوق اللحم واخلطيها جيداً حتى يتجانس الخليط.
ـ شكي الكباب بالأسياخ واشويها على الفحم لمدة 5 دقائق لكل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز التنور واسحبيها من الكباب.
ـ انثري قليلاً من السماق وأوراق النعناع على الكباب وقدميها ساخنة مع السلطة والطرشي (الكبيس).

مواضيع ذات صلة
إستمتعي بشرب الشاي بطريقة مختلفة
مكياج العيون بطرق مبتكرة
طريقة عمل حمام بخار الوجه
افكار جديدة لتغليف الهدايا
الكتابه باليسار لها اسرار
الكباب التركي
دجاج كنتاكي بالخلطة السرية
طريقه عمل الكباب الهندى
الكباب الهندي
رمضان في الصيف ومحتاجة تغيري طريقة إعداد طعامك بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل الكباب المشوي على الفحم الكباب المشوي على الفحم
الكباب الباريسي