|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة كيك شيكولاتة واللوز 2013- كيك شيكولاتة واللوز من حوريه المطبخ 2013 يوجد هنا كيك شيكولاتة واللوز 2013- كيك شيكولاتة واللوز من حوريه المطبخ 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
05-05-2012, 08:23 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
كيك شيكولاتة واللوز 2013- كيك شيكولاتة واللوز من حوريه المطبخ 2013
كيك شيكولاتة واللوز المقادير ½1 ك دقيق ½ ك كاكاو 1 م/ص بيكنج بودر 1 م/ص بيكنج صودا ½ م/ص ملح 1 ك سكر 1 ك حليب 8 م/ك زبدة سايحة 2 بيض 1 م/ص فانيليا 1 ك مكسرات مفرومة حشوة اللوز 4/3 ك لوز مطحون 4/3 ك سكر بودرة 1 بياض بيض الطريقة - فى المضرب الكهربائي يتم ضرب الزبدة والسكر حني تصير مثل الكريمة ثم يضاف البيض . - في وعاء آخر يتم خلط المكونات الجافة مع بعض ( الدقيق+ الكاكاو + البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح واللوز المجروش، ثم تضاف المقادير الجافة على مزيج الزبدة ويضاف القليل من الحليب في البداية مع تهدئة سرعة المضرب ثم يضاف باقي مقدار الحليب. - في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بقليل من الدقيق تصب ½ مقدار العجين ثم القليل من عجينة المارزبان ثم يصب باقي مقدار العجين وقليل من عجينة المارزبان. - تخبز على فرن متوسط الحرارة 180 درجة مئوية ولمدة 45 دقيقة. - بعد أن تخرج الكيك من الفرن تترك لتبرد ثم تزين بالجناش ( خليط متساوي من الكريمة اللباني والشكولاتة الخام) وحبات الفراولة ووحدات من أصابع البسكويت . - تُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 08-10 دقائق أو حتي يصير دهبي اللون . مواضيع ذات صلة |