 |
  |
|
|
|
05-29-2012, 05:19 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مقتدره :: |
دجاج تندوري مع صلصة حارة
المقادير:
10-12 قطعة من لحم الدجاج (المقطع أفقياً إلى شرائح لجعل الطهو أسرع)4 أكواب من اللبن الزبادي ملعقتا طعام من توابل التندوري 4-5 فصوص من الثوم المهروس ملح ملعقتا طعام من الخل الصلصة: كوبان من القشدة الطازجة 2-3 فصوص من الثوم المهروس نصف باقة من الكزبرة المفرومة ملعقة طعام من الزبدة طريقة التحضير:يخلط اللبن الزبادي مع الثوم وتوابل التندوري والملح وقطع الدجاج والخل. يوضع الكل في وعاء بلاستيكي أو زجاجي لمدة 12 ساعة داخل الثلاجة. عندما يحين موعد الطهو، يخرج الوعاء من الثلاجة ويترك في حرارة الغرفة لمدة ساعة كاملة. ترصف قطع الدجاج في طبق مقاوم للحرارة وتخبز في الفرن لمدة 40-45 دقيقة وتقلب من حين الى آخر. تخرج قطع الدجاج من الفرن وترصف في وعاء التقديم. تسكب الصلصة فوق قطع الدجاج ويقدم الطبق مع الأرز وخبز البابادام المقلي. تحضير الصلصة: توضع القشدة الطازجة في القدر وتطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح أكثر كثافة. يقلى الثوم والكزبرة في القدر مع الزبدة. يخلط المزيج مع القشدة ويسكب فوق قطع الدجاج. يزين الطبق بالمزيد من الكزبرة المفرومة ويقدم الطبق ساخناً بمثابة وجبة رئيسية. مواضيع ذات صلة |
|
05-30-2012, 02:38 PM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج تندوري مع صلصة حارة
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي   |
|
05-30-2012, 02:54 PM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج تندوري مع صلصة حارة
شكرا ع الرد عمري
|
|
06-01-2012, 04:16 AM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج تندوري مع صلصة حارة
تسلم الأيادي
ع الوصفات الرائعه يعطيكي العافية أختي |
|
06-02-2012, 02:27 PM
|
#5 |
|
|
رد: دجاج تندوري مع صلصة حارة
جزاكي الله خيرا
|
