ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور يوجد هنا تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور القسم يختص بالطبخات والوصفات الحصرية من العضوات ويمنع اضافة المنقول

فساتين العيد


 
قديم 06-23-2012, 12:32 AM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 394 

تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور


تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
التورته دى طريقته بسيطة جدا وتنفع للمبتدئات ان شاء الله

اول شىء مقادير الكيكة
عملت كيكة الشيكولاته الدسمة
ودى اتعلمتها من صديقة ليا على احد المنتديات
المقادير
2 كوب دقيق ناقصين ملعقتين كبار
2 ملعقة كبيرة كاكاو
كوب زبدة سايحة
نصف كوب لبن
كوب سكر
4 بيضات احمر
فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

اول حاجة هنضرب الزبدة مع السكر
السلام عليكم ورحمة الله التورته دى طريقته بسيطة جدا وتنفع

وبعد كده نضيفلهم البيض واللبن والفانيليا ونضربهم
للمبتدئات ان شاء الله اول شىء مقادير الكيكة عملت كيكة
ونضيفلهم الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ونضربهم
الشيكولاته الدسمة ودى اتعلمتها من صديقة ليا على احد المنتديات
ونحط الخليط فى صينية مدهونة مقاس 24 وممكن مقاس 22
المقادير 2 كوب دقيق ناقصين ملعقتين كبار 2 ملعقة كبيرة

وخبزتها فى فرن البوتاجاز على حرارة هادية لغاية ماستوت
كاكاو كوب زبدة سايحة نصف كوب لبن كوب سكر 4
قلبتها على صينية ودخلتها التلاجة لمدة 3 ساعات
وطلعتها حطتها على ورق زبدة
وقسمتها نصفين
وحطيت علامة بالكريم شانتيه عشان لما احشيها اعرف الجزء اللى شلتها منه وتكون متساوية
بيضات احمر فانيليا ملعقة كبيرة بيكنج بودر اول حاجة هنضرب
وبدأت احشيها بالكريم شانتيه
الزبدة مع السكر وبعد كده نضيفلهم البيض واللبن والفانيليا ونضربهم
وغطتها كلها بالكريم شانتيه ودخلتها التلاجه عشان تمسك نفسها واقدر ازوقها
وبدأت اعمل صوص الشيكولاته واللى مقاديره

اربع ملاعق كبيرة كاكاو خام
نصف كوب سكر
قطعة زبدة
كوب لبن
ملعقتين صغيرين جيلاتين بودرة
اول حاجة هحط الزبدة والسكر والكاكاو مع بعض
ونضيفلهم الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ونضربهم ونحط الخليط فى صينية
هقلبهم على النار واضيفلهم اللبن واقلبهم كويس عشان لو فيه اى كلاكيع تتفك
واسيبهم يغلو
وادوب الجيلاتين فى حوالى معلقتين ميه مغليه وانزلهم على الصوص واقلبهم واطفى النار
مدهونة مقاس 24 وممكن مقاس 22 وخبزتها فى فرن البوتاجاز
طلعت الكيكة من التلاجة وابتديت ازوقها
حطيت فارمسيل فى الجنب وعملت وردات كريم شانتيه من فوق
وحطيت فى النص صوص الشيكولاته بس طبعا صفيته
بس لازم تكونى مقفلة بوردات الكريم شانتيه كويس عشان الصوص ميعديش منهم وينزل على الفارمسيل
وبالنسبة لطريقة الكريم شانتيه
بجيب كريم شانتيه خام من محل خامات الحلوانى
لكل كوب كريم شانتيه بودرة كوب الا ربع لبن مثلج او ماء مثلج وسكر بودرة حسب الرغبة
وده بقى شكلها
على حرارة هادية لغاية ماستوت قلبتها على صينية ودخلتها التلاجة

لمدة 3 ساعات وطلعتها حطتها على ورق زبدة وقسمتها نصفين
وحطيت علامة بالكريم شانتيه عشان لما احشيها اعرف الجزء اللى
يارب تكون عجبتكم
ولاتنسونى فى دعائكم

مواضيع ذات صلة
موقع للاطباق سلطة الفواكه بالكريم ...تقدم باردة
سلطة فواكه بالكريمة
حلوى الليمون بالكريم شانتيه
كفتة بالكريمة ..
تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور
كوكيز محشي بالكريمة ومغطى بالشيكولاته
كأس الشيكولاته بالكريمة
ميلك شيك بالشيكولاته



 
قديم 06-23-2012, 02:52 PM   #2

كن مع الله


رد: تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور


تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي





 
قديم 06-23-2012, 03:34 PM   #3

امال واحلام


رد: تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور


تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور

وااااااي شكلهاااا يشهي مررره ماشاء الله عليك مبددعه

تسلم ايدينك يالغلاااا

تقبلي مروري .. امال واحلام

 
قديم 09-17-2012, 10:39 PM   #4

نور الندى


رد: تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور


تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور


 
قديم 09-19-2012, 02:30 PM   #5

وردة فواحة


تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور

يعطيك العافية
سلمت يداك حبيبتي

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:49 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0