ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور يوجد هنا تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور القسم يختص بالطبخات والوصفات الحصرية من العضوات ويمنع اضافة المنقول

فساتين العيد


 
قديم 11-17-2012, 02:26 PM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 394 

تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور


تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتم بخير بمناسبة العام الهجرى الجديد
ان شاء الله يبقى عام سعيد على جميع المسلمين
انا من فترة عملت تورتة وصورت خطواتها
وهنزلها دلوقتى ان شاء الله
اول حاجة مقادير الكيكة
انا اخترعت المقادير دى بعد تجارب كتير ونجحت معايا الحمد لله
6 بيضات كبار
2 ونصف كوب دقيق ناقص معلقة كبيرة
ملعقة كبيرة كاكاو خام
كوب زبدة جامدة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
كوب وربع سكر
فانيليا
كوب مياه
الطريقة
فى بولا هنحط الزبدة مع السكر
السلام عليكم ورحمة الله كل عام وانتم بخير بمناسبة العام
وهنضربهم كويس بالمضرب
الهجرى الجديد ان شاء الله يبقى عام سعيد على جميع
وهنحط عليهم البيض والفانيليا
المسلمين انا من فترة عملت تورتة وصورت خطواتها وهنزلها دلوقتى
وهنضربهم كويس
ان شاء الله اول حاجة مقادير الكيكة انا اخترعت المقادير
ونحط عليهم بقية المقادير اللى هى الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر والمياه
دى بعد تجارب كتير ونجحت معايا الحمد لله 6 بيضات
ونضربهم ونبطن الصينية اللى هنحط فيها الخليط بالسمنة والدقيق
هى غير لاصقة بس انا بحب اخد احتياطاتى
كبار 2 ونصف كوب دقيق ناقص معلقة كبيرة ملعقة كبيرة
ونحط فيها الخليط
كاكاو خام كوب زبدة جامدة ملعقة كبيرة بيكنج بودر كوب
دخلتها الفرن لغاية ماتستوى وده شكلها بعد ماستوت
وربع سكر فانيليا كوب مياه الطريقة فى بولا هنحط الزبدة
وقلبتها على ورق زبدة
مع السكر وهنضربهم كويس بالمضرب وهنحط عليهم البيض والفانيليا وهنضربهم
دخلتها التلاجة وقسمتها تانى يوم
كويس ونحط عليهم بقية المقادير اللى هى الكاكاو والدقيق والبيكنج

مواضيع ذات صلة
تورتة الشوكولاته بكريمة الفول السودانى
حاجات توفرلك المجهود والوقت وتبعى فى مطبخك
تورتة عيد ميلادى من مطبخى بالصور
ماذا فعل المدير العام لأحد المواقع بعد وفاة أحد أعضاء المنتدى؟
شنو تحطي في شنطة العضو اللي بعدك
تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
تورتة نجوم الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور
تورتة الأم بكريمة الزبدة البيضا وردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور
تورتة البلاك فورست من مطبخ الشيف مونى بالصور



 
قديم 11-17-2012, 02:26 PM   #2

الشيف مونى


رد: تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور


تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور

وبدأت احشيها كريم شانتيه

وغطتها كلها بالكريم شانتيه

ودخلتها التلاجه لمدة نصف ساعة او اكتر
وبدأت اعمل فى صوص الشيكولاته اللى هو مقاديره
كوب الا ربع كاكاو خام
كوب الا ربع مياه وممكن استبداله بلبن
قطعة كبيرة زبدة
نص كوب سكر او اكتر حسب الرغبة
2 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة مذوبين فى مياه بارده من الحنفية
والطريقة هى
هنحط الزبدة والسكر مع الكاكاو فى حلة على النار

ونحط عليهم الميه
وندوب الجيلاتين فى مياه باردة وده شكله

ونحط الجيلاتين على الصوص ونسيبهم يغلو وبعد كده نطفى النار

ونصفى الصوص عشان اى كلاكيع فيه متكونش موجودة

ونسيبه يبرد شوية
فى الوقت ده نطلع الكيكة ونبدأ فى التزيين
وانا قسمتها بالوردات وحشيت مربى وطبعا المربى لازم تكون بره التلاجه قبلها بفتره والصوص اللى عملته
وحطيت فى الجناب فارمسيل
وده بقى شكلها



يارب موضوعى يكون عجبكم

 
قديم 11-17-2012, 02:56 PM   #3

*سوهندا*


رد: تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور


تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور

يعطيكي الف عافية شيف

ابدعتي

 
قديم 11-17-2012, 03:00 PM   #4

*سوهندا*


رد: تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور


تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور

شكلها بيجنن

وطريقتها بسيطة وسهلة

جوعتيني حرام عليكي هههه

 
قديم 11-17-2012, 03:18 PM   #5

احلى حليمة


رد تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور


تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور

:7_13_16[1]:تسلمي حبيبتي



 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:18 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0