|
#1 | |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
حلوى البوريو 2013 - اكلات لرمضان حلوى البوريو 2013
حلوى البوريو توجد أصناف كثيره أضع لها أسماء حسب مكوناتها المقادير بواقى كيك بالشيكولاته بسكوت بريو بالشيكولاته 2 باكو كريم شانتيه بودر باكو جيلى أناناس باكو كريم كراميل البودره ( بالصوره يوجد 2 لكنى أستخدمت 1 لصغر حجم الصنيه ) كوب لبن حليب بارد التزيين حسب الرغبه و أستخدمت بعض المتوفر لدى الطريقه نجهز المقادير و نخرج الكيك من الفريزر حتى يصبح طرى أولا نجهز صنيه تفتح من الجنب او صنيه نغلفها بورق الالمونيوم لسهوله اخراج الحلوى نحضر الكيك المتبقى لدينا و قد استخدمت جزء فقط منه لعمل صنيه مقاس 26 نقسم الجزء الى 3 شرائح و ضعت شريحتين فى قاع الصنيه فكانت هناك فجوات اكملتها من الشريحه الثالثه و رصيت بسكوت البوريو على حواف الصنيه نذيب باكو الجيلى فى نصف كوب من الماء الدافىء نضع الكريم شانتيه و الكريم كراميل معا فى وعاء و نضيف لهم كوب اللبن نضرب الخليط بالمضرب الكهربى حتى يتجانس و يصبح سميك نضيف له الجيلى و نستمر بالخفق نضع الخليط فوق الكيك و يدخل التلاجه مده لا تقل عن 5 ساعات كلما تركنا الكيك بالتلاجه لمده أطول حصلنا على نتيجه افضل يفضل عملها قبلها بيوم او فى المساء لتانى يوم بالامكان تزين الحلوى باى شىء متوفر لديك أستخدمت جوز هند و حلوى ملونه و شيكولاته مبشوره و بندق مفرى و كيك اخضر ناشف و صوص الكريم كراميل و وزعتهم على شكل مثلثات نخرج الحلوى من الصنيه و نضعها فى طبق تقديم مناسب و هذه صوره اقرب توضح التزيين و هنا اقرب و اقرب و هنا من الداخل الجيلى اعطى طعم لذيذ و غريب اعجب كل من تناولها ....أتفضلوا و هنا فى طبق التقديم مع صوص الكراميل حسب الرغبه مواضيع ذات صلة |